Докато се разхождате из местния магазин за хранителни стоки, може би сте забелязали категория вино, което не се предлага на пазара като вино за пиене, а като вино за готвене. Въпреки че можете да поставите каквото и да е обикновено пиене на вино в ястие за вечеря, този набор от вина е специално създаден за приготвяне на вашия пълнен пилешки парм. Но какво е готвенето на вино?



Редовно вино срещу готварско вино

вино, алкохол, алкохол, лед, червено вино, сок, коктейл

Алекс Франк



Разликата между двете вина е в качеството на напитката. Редовното вино е по-фино, по-ароматно , и ще има по-силен вкус на вашите ястия. Готвенето на вино е идеално вино, което ще добави вкуса, от който се нуждаете, но няма да бъде приятно за пиене, тъй като вкусовете, които то ще донесе, няма да бъдат толкова силни.

Готвенето на вино е чудесна възможност за използване, тъй като осигурява аромат на виното и тяло, без да харчите допълнителни пари, за да получите втора фина бутилка. По принцип това ви помага да запазите хубавото си вино, за да се насладите по време на хранене.



Видове вино за готвене

вино, бира

Нацуко Мазани

Според Wine Folly, за да изберете най-доброто вино за готвене е да решите от какви вкусове имате нужда и с които работите. Те разбиват вкусовете на шест основни стила: сухи червени и бели, сухи орехови вина, сладки орехови вина, сладки подсилени червени, сладки бели и оризово вино.

Сухите червени и бели са най-подходящи с тежки ястия като яхнии и крем супи или сосове на винена основа. Сухите орехови вина са най-подходящи за сосове и риби, като камбала. Сладките орехови вина са най-добри със сладки ядкови десерти и сладолед. Сладките подсилени червени са добри за богати сладки като шоколадови десерти. Сладките бели се съчетават най-добре със сладки плодови торти или люспеста риба. Оризовото вино е най-добро в маринати и азиатски ястия.



Къде да вземете вино за готвене

вино, бира, алкохол, алкохол, уиски

Кейтлин Улпър

Можете да вземете вино за готвене в повечето хранителни магазини, включително Target и Aldi. Можете също така да закупите вина за готвене в специализирани магазини за готвене, които могат да имат по-голямо разнообразие. Можете дори да поръчате готварски вина от Amazon, който определено има голямо разнообразие, от които можете да избирате. Когато търсите вашето вино за готвене в магазина, просто имайте предвид какви вкусове искате да постигнете, за да можете да изберете най-доброто.

алкохол, вино, червено вино, наздраве, чаша, алкохол, напитка

Каролайн Ингалс

Няма нужда да се чудите какво е готвене на вино, защото името буквално го раздава. Това е вино за готвене. Готвенето на вино е чудесен избор, който да имате под ръка за вашите кулинарни приключения. Това е по-евтино от обикновените вина и може да донесе много тяло на вашите сосове и печени. Най-добрата част за готвенето на вино? Позволява ви да запазите истинското си питейно вино за себе си.