Да знаете какво да правите в кухнята не е лесно. Ако тепърва започвате и експериментирате с готвенето, това може да е обезсърчително и е необходима много практика, за да се оправят нещата. Едно от най-трудните неща, които съм откривал като начинаещ готвач, е да знам кога съм сготвил нещо точно в точното количество, не твърде много и не твърде малко. Ето полезно ръководство, което да следвате, което можете да използвате за всички различни видове ястия.



Пиле

фурна

Снимка от Джоселин Хсу



Готвенето на пиле може да бъде малко сложно, особено ако никога преди не сте го правили. Не искате да хапете нещо, което прилича на варено пиле, само за да откриете, че е практически сурово отвътре (което ви кара да искате да се превърнете във вегетарианец). Без значение по какъв начин приготвяте пилето, можете да видите дали е приготвено с помощта на термометър за месо. Поставете термометъра в мазната част на пилето - безопасно е да се яде, след като достигне поне 165 ° F.

фурна

Снимка от Санди Хуанг



Пържоли и печено

фурна

Снимката е предоставена от agronnews.ua

Не знам за вас, но на практика мечтая за идеално приготвени пържоли със страна на картофено пюре в съня си. Затова за мен е много важно, че когато готвя пържола, знам как да го направя правилно.

Точно както при пилешкото, се препоръчва да използвате термометър за месо, за да сте сигурни, че пържолата ви е сготвена. Пържолата трябва да е на минимум 145 ° F върху термометъра за месо, преди да се консумира. Очевидно го оставете по-дълго в зависимост от това как ви харесва.



Можете също така да използвате високо научния „тест за лице“. Ако една пържола е рядка, тя ще се почувства като меката част на брадичката ви. Ако е средно, ще се почувствате като центъра на бузата. Ако е добре направено, ще се почувствате като върха на носа. По принцип просто набодете пържолата и след това лицето си.

фурна

Снимка от Катлийн Лий

каква е разликата между кошерната сол и морската сол

Торта

фурна

Снимката е предоставена от pastrypal.com

е боядисване на косата ви с коол помощ постоянно

Преварените и сухи торти ме натъжават и на практика са греховни. Така че следващия път, когато правите торта или дори кексчета, има няколко различни начина, по които можете да сте сигурни, че няма да разстроите никого с куца, преварена торта.

Първият безпроблемен метод е тестването на тортата с тестер за торти (това може да варира от клечка за зъби или дори вилица). Всичко, което трябва да направите, е да залепите края на вилицата / клечката за зъби в центъра на тортата или кексчето и ако тя излезе чиста, вашата торта е готова за работа.

Второ, можете да използвате термометър с незабавно отчитане. Третирате този метод точно както бихте го направили с тестер за торта, като го залепите в средата на тортата. Тортата се прави, когато центърът достигне около 210 ° F.

фурна

Снимка от Ема Дилейни

Хляб

фурна

Снимката е предоставена от sitmeanssit.com

Отбананов хлябда себирен хляб, тази област на нишестето може да бъде трудно да се получи точно. Но ние ви покрихме.

Първият начин да разберете кога се приготвя хляб във фурната е доста прост. Кората и външните ръбове трябва да са със златистокафяв цвят, ако са бледи, оставете този човек да виси там още малко (още няколко минути).

Следващият начин вероятно не сте чували или няма да помислите да опитате. Извадете питката от фурната и я обърнете с главата надолу. Почукайте здраво дъното и ако хлябът звучи кухо, всичко е готово.

фурна

Снимка от Беки Хюз