Били ли сте някога жаден за манго, но сте осъзнали, че тези, които сте купили в магазина, все още не са узрели? Отказахте ли се и помислихте, че нямате късмет? Е, късметлия за теб има начини да узрееш мангото си, за да можеш да го изядеш възможно най-скоро.



лимон, манго

Каролайн Лиу



каква храна ядат в куба

Първият начин

Един от начините за ускоряване на процеса на узряване е напускането на манго в хартиена торба или ги увийте във вестник. Вероятно сте чували за този трик за авокадо, но той работи и за манго. Можете да оставите чантата или колекцията вестници на кухненския плот за една нощ и трябва да откриете зрялост сутрин.

Джина Ким



Защо се случва това?

Мангото, увито в хартиена торбичка, ще освободи етилен. Това е газ без мирис, който ускорява процеса на узряване. Всеки ден научавате нещо ново.

Още начини за ускоряване

Друг начин за ускоряване на процеса на узряване е потапянето на мангото в купа с неварен ориз или пуканки. Оризът или пуканките помагат за задържането на етиленовия газ около мангото, което го кара да узрее по-бързо. Това е стар трик за съпруги, който дойде от Индия и трябва да направи мангото ви узрели в рамките на един ден.

Пуканки

keith.bellvay на Flickr



Не сте доволни от някой от тези трикове? Можете също така да поставите вашите манго във вентилирана дървена или картонена кутия с много сено. Така първоначално се продават манго в Индия.

Мързелив начин за узряване на манго е в микровълновата печка. Внимание: може да не е толкова добър на вкус. За да го направите, използвате нож, за да прободете мангото на 4-5 места, за да помогнете на парата да избяга. След това увивате мангото в малка кърпа и поставете го в микровълновата за 10 секунди. Когато времето изтече, извадете го и го натиснете с пръсти, за да проверите зрелостта му. Ако мангото е станало меко, значи узрява. Направете малък разрез и вижте дали е достатъчно узрял. Ако не, го микровълнови за още 5-10 секунди, за да се постигне желаната мекота.

кафе, бира, чай, боб

Леана Смит

И накрая, има естественият начин. Поставете неузрелото манго върху кухненския плот при стайна температура. Това е най-естественият начин, но може да отнеме няколко дни, докато вашето манго стане пухкаво, сочно и готово за консумация.

най-доброто място за хапване в окръг Оранж
тестени изделия, бамбукови издънки, пържени картофи, макарони, зеленчуци

Елизабет Филип

Как да разберете дали мангото ви е узряло?

Най-добрият начин да разберете дали мангото ви е узряло е като го помиришете. Можете да подушите стъблото и ако има силна, плодова миризма тогава е узряло . Ако не усещате нищо, не е. Точно толкова просто.

Цветът

Не разчитайте на цвета на мангото. Повечето узрели манго също ще съдържат богати червени и изгорени жълти повече от меки зелени. Зрелите манго не винаги са червени и жълти. Забравете за външния вид и използвайте мекотата като ориентир.

сок, ябълка, сладко, манго, круша

Алекс Вайнер

как да разбера дали киселото мляко се е объркало

Съхраняване на вашето узряло манго

Дръжте мангото в хладилника, за да не узрее. Не го съхранявайте в хладилника, преди да са узрели, тъй като може да се повреди от студената температура и това ще спре процеса на узряване.

чай, торта, суши

Алис Джоу

Сега, след като знаете всичко, което трябва да знаете за манго, продължете напред и започнете да узрявате.