Пържено пиле е щапелно щастие, особено когато е хрупкаво, ароматно и сочно. Прясно от фурната, разпада се на костта и се съдържа само от слой хрупкави люспи: това е екстаз в торбичка Publix. Въпреки че е вкусно по всяко време, реших да разбера как да подгрявам пърженото пиле, защото вторият ден на мокри корички и накуцване на кожата може да бъде груб.



Звуковото криза липсва, а късам месо от кости не е толкова удовлетворяващо, колкото рекламите на KFC. Вкусът все още е взривоопасен, но е овлажнен от текстура, която не е била там преди ден. За да подгрея пърженото си пиле, опитах основен, но разумен метод, който не е толкова луд, колкото онлайн предложенията. Всичко от поставяне на пиле в хартиени торби да го напръскате с PAM, преди да изпечете, попълнете нишките Reddit и хранителните блогове.



Тъй като обаче нямам хартиени торби за обяд или PAM (предполагам, че и повечето студенти нямат), имах нужда от нещо просто, но ефективно.

Как да подгряваме пържено пиле

  • Време за подготовка:30 минути
  • Време за готвене:20 минути
  • Общо време:50 минути
  • Порции:две
  • Лесно

    Съставки

  • Пържено пиле
шоколадова торта

Макензи Пател



  • Етап 1

    Оставете второто пиле да почине на стайна температура за тридесет минути и загрейте фурната до 400 °. Това позволява на всички несъответстващи парчета да достигнат приблизително еднаква вътрешна температура (което улеснява претоплянето заедно). Единствената опасност тук е съквартирантите ви да откраднат няколко крила, докато гърбът ви е обърнат ...

    пиле

    Макензи Пател

  • Стъпка 2

    Покрийте лист за печене с фолио и подредете върху него пиле.



    бисквитка, сладка

    Макензи Пател

  • Стъпка 3

    Отгоре поставете още един лист фолио, за да изолирате пилето.

    шоколадова торта

    Макензи Пател

  • Стъпка 4

    Печете 20 минути.

    бисквитка с овесени ядки, шоколад, сладкиши, бисквитка, сладка, торта

    Макензи Пател

  • Стъпка 5

    Оставете пилето да почине 5 минути и проверете за хрупкавост. Потопете се в любимия си сос и разровете.

    #SpoonTip: Ако кората не е толкова хрупкава, колкото искате, върнете я във фурната за още 5 минути. Внимавайте обаче да не прегреете, защото изсушеното пилешко месо е вкусно на ничий език.

    сладко, месо, пиле

    Макензи Пател

Фурните и фурните с тостер са пържени пилета, когато става въпрос за претопляне. Това е като косата от втория ден: трябва да заредите сухия шампоан (в случая с пилешкото - топлината), така че маслото и вялостта магически изчезват.

Избягвайте да затопляте пърженото пиле в микровълнови фурни или увити в хартиени кърпи, защото това го прави мокро. Също така, избягвайте да оставяте пилето непоядено.

Все още копнеете за този вкус на пържено пиле? Можете да превърнете останалите си крила в пиле и вафли или да направите свои собствени сладки ‘n пикантни Cheeze-Its Fried Chicken и вафлени сандвичи.