Такас, кюфтета, сос за спагети ... Всички те имат едно общо нещо, което обикновено е смляно говеждо месо. Въпреки това, с продължаващата загриженост за здравето на американското общество като цяло, дебатът за смляна пуйка срещу говеждо месо става все по-забележим при вземането на ежедневни решения за хранене.



кайма, зърнени храни, говеждо месо, овесени ядки, говеждо месо, месо

Алекс Франк



Семейството ми е от онези, които са изследвали смляна пуйка срещу смляно говеждо и ние открихме малки разлики във вкуса, стига да го приготвите правилно. Склонни сме да смесваме смляна пуйка в сос за спагети, но държим говеждо месо в нашите такос.

яжте безплатно на рождения си ден близо до мен

Но никога не сме правили пауза, за да обмислим кое всъщност е по-здравословно, независимо от вкуса. Общоизвестните казват, че пуйката е по-лека от говеждото, следователно по-здравословна, но нека разгледаме фактите, преди преобладаващото мнозинство да повлияе на нашите решения.



BeefNutrition сравнява данните на USDA за 93% постни / 7% варени банички, едната направена със смляна пуйка, другата със смляно говеждо месо. Ето какво откриха.

Калории

зърнена закуска

Рейчъл Дейвис

Що се отнася до калоричното съдържание, смлената пуйка и говеждото месо се подреждат доста равномерно. Достатъчно изненадващо е, че баницата с пуйка е с повече калории, 176 в сравнение с 162, намерени във версията за говеждо месо.



Протеин

бекон, маруля, сирене

Карън тран

какво да правите, когато пиете твърде много кафе

Съвпадението на смляна пуйка с говеждо месо сега се превръща в съдържанието на протеин във всяка. Тази категория стига до задънена улица, като всяка баничка съвпада с 22 грама протеин на порция.

Наситените мазнини

Фенове на бургери от Турция, радвайте се. Преминавайки към пуешка баница, а не към телешка, ще си спестите повече нездравословни мазнини, отколкото ако ядете телешки бургер - около 4% от препоръчаното дневно количество, което изглежда малко, но наистина може да се добави в в дългосрочен план.

Микроелементи

салса, месо, чили, зеленчуци, такос

Дилън Стилин

Ако гледате вашите макроси и микрофони, тези банички отново са почти равни. Не се притеснявайте прекалено много за разликите в цинка, желязото и витамин С, защото общо взето и двамата ще ви осигурят почти същите предимства.

Имайки предвид тези основни факти, все пак внимавайте и внимавайте при покупките си. Като цяло смляната пуйка все още се смята за по-здравословна от говеждото. Въпреки това, наистина зависи от съотношението на постно месо и мазно месо които намирате в земната пуйка или говеждо месо, които сте закупили. Обикновено пуешкото месо винаги ще бъде по-постно от пуешкото и говеждото месо.

сирене, кок, телешко, чедър, маруля

Мария Уанг |

лошо ли е да ядем портокалови кори

Някои хора казват, че чрез бране на пуйка , губите вкуса и понякога става без аромат . Намирам това обаче за невярно, особено когато го използвам в сосове, супи, тако или гювечи. Подправките винаги са необходими за мелените меса и ако сте предпазливи относно приема на натрий, има страхотни подправки с ниско съдържание на натрий, като госпожа Даш.

Друго нещо, с което трябва да внимавате, когато избирате пуйка, е колко тъмно месо има в смляната пуйка. Смес от светло и тъмно е идеалната комбинация както за вашето здраве, така и за вашите вкусови рецептори.

Въпреки че огромните мнения там казват, че при сравнението на смляна пуйка с говеждо месо, тази пуйка е по-здравословна, няма голяма разлика, освен ако не сте бдителни за покупките си. Ако се притеснявате да не загубите вкус, опитайте тези, пълни с вкус, домашни бургери от пуйка за денонощна вечеря. И обещавам, не съм забелязал разлика, откакто направих смяната.