Като някой, който пече сладки картофи седмично и чийто баща я нарича „сладък картоф“, тъй като колко често ги приготвям, мисля, че е важно да знам дали корите от сладки картофи са годни за консумация. Не само заради написването на информативна статия от Spoon, но и защото ги ям от години и никога не съм имал потвърждение по въпроса.



евтини неща за закупуване

За щастие направих проучване и съм тук, за да отговоря на въпроса: „Можете ли да ядете сладки картофени кори? Е, приятели мои, да, можете. А ти Трябва . Ето защо.



1. Фибри

фъстъчено масло, фъстъчено, масло

Тара Битран

Тук са заплетени с фъстъчено масло, защото така ги харесвам, сладките картофи, както вече знаем, са изключително здрави и дори са класирани като най-добрите хранителни зеленчуци от Центъра за наука в обществен интерес.



Съдържащи се в кожата им, има множество допълнителни хранителни вещества, освен месестата оранжева или жълта част, както се вижда по-горе, обикновено ядем. Така че в отговор на въпроса „Можете ли да ядете кори от сладки картофи?“, Една от ползите от яденето на кожата на сладките картофи е, че те имат много високо съдържание на фибри .

общи смесени напитки по поръчка в бар

Една порция печен сладък картоф има повече фибри отколкото порция от овесени ядки, с един среден сладък картоф пет грама фибри . И като Livestrong повелява, жените под 51 години трябва да имат 25 грама фибри на ден, докато мъжете под 51 години трябва да имат поне 38 .

Фибрите са полезни за тялото ви, защото помагат нормализирайте движенията на червата си , понижи си нива на холестерол, и регулирате вашите кръвна захар .



2. Бета каротин

броколи, зеленчуци, зеле, сладък картоф

Меган Прендергаст

Докато водех с в моя предишна рецепта за печен сладък картоф , сладките картофи са опаковани с витамин А, както и кожата им. А бета каротинът е антиоксидант това е превърнат в огромните количества витамин А веднъж във вашето тяло.

къде да вземете безплатна храна за рождения си ден

За да получите всички цифри във вас, препоръчителната порция витамин А на ден е 26081,9 международни единици . Но вземете това, средно голям печен сладък картоф съдържа четири пъти тази сума.

Витамин А е толкова отличен за вас, защото помага подобрете зрението си и предотвратяване или лечение на други очни състояния . Освен това, витамин А укрепва имунната ви система (чао-чао настинки) и може да помогне лечение или профилактика на рак .

3. Витамин С, витамин Е и фолиева киселина

тиква, сладка, сметана, сладък картоф

Лорън Д'Амор

Кожите от сладки картофи съдържат почти половина дневното препоръчително количество от Витамин Ц имате нужда, докато една порция сладък картоф ви осигурява 100 процента от колко Vitamin E , без наситени мазнини, се препоръчва на ден.

Витамин С и витамин Е са основни хранителни вещества за засилете имунитета си срещу болести . Сладките картофи също имат 18,2 микрограма на фолиева киселина , или Витамин В9 , на порция, което повишава сърдечно-съдово здраве и може намаляване на риска от инсулт .

какво да правя на среща след вечеря

4. Калий и желязо

месо, говеждо, свинско, зеленчуково

Емили Ху

Кожите на сладките картофи са богата на калий и желязо , които определено полагам съзнателни усилия да консумирам повече от диетата си. Докато 4700 милиграма е препоръчителното ежедневно количество на калий, сладките картофи съдържат голяма част от това общо чрез предлагане 542 милиграма калий на порция.

Калият определено е жизненоважен минерал, който искате да консумирате в голямо количество, за да го намалите кръвно налягане , подобряване на вашия нервна система , и намаляване на нивата на тревожност . И особено за вегетарианци и вегани, количеството желязо в сладките картофи определено помага да се компенсира липсата на месо във вашия седмичен план за хранене. Желязото е толкова полезно за вас, защото помага лекува безсъние , регулират телесна температура , нараства развитие на мозъка , и лекуват анемия .

Едно от основните предупреждения за ядене на сладки картофени кори е, че вие ТРЯБВА да ги миете старателно и изчистете ги от всички остатъци от мръсотия преди да ги приготвите. След това можете да се насладите на здравословните и вкусни ползи от сладките картофи, както и от кожата им.

И така, можете ли да ядете сладки картофи? Абсолютно. Със сигурност го правя и сега, когато знам колко са добри за мен и тялото ми, ще продължа да ги консумирам с още повече радост от преди. Наслади се.