Въпреки че е изключително кисел и не се яде често сам по себе си, лимонът е важна част от живота ни. Той има разнообразие от различни приложения, вариращи от ароматизатор в храната до грижа за кожата. Но замисляли ли сте се дали бихте могли да ядете и лимоновите кори, с които обикновено се разпореждате? Ако никога не сте обмисляли да запазите кората на лимона си, наистина трябва да започнете да мислите за това.



Могат ли да бъдат изядени?

лимон, сок, цитрусови плодове, лимонада

Джоселин Хсу



Можете ли да ядете лимонова кора? Първо, да, така е безопасно да се яде лимонова кора . Те съдържат много витамини, минерали и фибри, така че са полезни за вашето здраве.

Трябва обаче да имате предвид, че те могат да бъдат покрити с инсектициди, пестициди или защитни восъчни покрития, така че трябва да ги измиете старателно, преди да ги изядете. Можете да си купите органични лимони, за да избегнете този проблем. Друго е, че те имат голямо количество оксалати , така че ако сте предразположени към камъни в бъбреците или жлъчния мехур, трябва да избягвате да ги ядете.



Кога могат да се консумират?

сметана, сладка, супа

Савана Картър

Най-често се яде лимоновата кора готвене, което включва лимонова кора . Жълтината е малки парченца от корите, които се използват за подправяне на храната, а лимонът се обелва, като се търка кората в ренде. Лимоновата кора може да се влага както в сладки, така и в солени храни, което показва колко универсални са лимоновите кори.

Също така е обичайно лимоните да се използват в чайове. Лимоновите кори могат да добавят вкус на вашия любим чай. След като ги изсушите, можете да ги пуснете в чашата си с чай, за да добавите малко цитрусов вкус.



И накрая, можете да направите захаросани лимонови кори . След като ги сварите и ги оставите да седят във вода с наситена захар, веднага ще имате няколко захаросани лимонови кори. Те могат да се ядат самостоятелно или да се използват като гарнитура за сладкиши.

Докато имате предвид някои здравословни проблеми, можете лесно да добавяте лимонови кори в готвенето и диетата си. След като знаете повече за лимоновите кори, не се страхувайте да добавите нещо ново в диетата си и приемете цитрусовия вкус!