Мисля, че е зима, но никога не мога да кажа. Това е така, защото животът във Флорида означава, че сезоните на практика не съществуват, слънцето почти винаги грее и никога не сте на повече от 500 фута от палмово дърво. Така. Много. Палма. Дървета. Има дори няколко в собствения ми двор. С палми наоколо е трудно да не забележите десетките кокосови орехи, висящи от тях. Виждайки ги винаги ме кара да мисля, че трябва да има поне един или няколко начина за отваряне на кокосов орех.



Като дете имах очарование от кокосовите орехи. Винаги, когато заварих някой да лежи в задния ми двор, не исках нищо повече от това да го отворя. Но преди да се популяризира Google, имах само въображението си да го разбера. И така, направих това, което всеки нормален човек би помислил да направи: хвърлям кокосовия орех върху бетонната настилка, докато не избухне. Този метод е 100% ефективен при отваряне на кокосовия орех. Не е изненадващо, че този метод също означава, че кокосовата вода се е разляла по цялата земя, а самият кокос е попаднал от другата страна на двора, покрит с мръсотия. Беше забавно. Но никога не успях да спася нищо от един кокос. Този метод абсолютно не беше един от начините за отваряне на кокос.



Наскоро, докато седях навън, наслаждавайки се на хладното време, погледнах към кокосовите орехи, висящи от палмите в двора ми. Изведнъж прилив на вдъхновение ме удари като падащ кокос. Може би това беше скуката на зимната ваканция, или може би просто най-накрая намерих нещо, което всъщност бях развълнуван да науча. Така или иначе, не исках нищо повече от най-накрая да открия как да отворя кокосов орех веднъж завинаги. В този момент се потопих с пълна сила в изследванията си за кокосовите орехи. И вярвайте или не, аз не само научих много повече, отколкото никога не знаех за кокосовите орехи, но открих и 3 лесни начина да отворя кокосов орех и ги изпробвах сам! Честно казано не мислех, че ще бъде това лесно се отваря. Вижте сами!

Анатомията на кокос

Кокосова бяла снимка от Jonas Dücker (@jonasduecker) в Unsplash

Unsplash на Unsplash



За начало разберете, че кокосът има няколко части. Отвън кокосът е покрит с дебела влакнеста обвивка. Когато се отстрани, кокосовата обвивка вътре се разкрива. Кокосовата обвивка е малка кръгла обвивка, която държи както кокосовото месо, което е прикрепено към черупката, така и кокосовата вода. Люспите трябва да бъдат отстранени, за да се види кокосовата черупка вътре.

Също така бързо разбрах, че има 3 различни етапа на зрялост на кокосов орех. Кокос, откъснат от палмово дърво, е „пресен кокос“, той е ярко зелен отвън и относително тежък. Съдържа голямо количество кокосова вода и тънък, гъвкав слой кокосово месо. В рамките на няколко седмици кокосовият орех ще напредне в зрялост до това, което често се нарича „млад кокос“, който е с по-матов цвят. Няколко допълнителни седмици по-късно кокосът ще узрее в така наречения „зрял кокос“. Отвън зрелият кокос ще бъде скучен, тъмнокафяв цвят. Този кокосов орех съдържа голямо количество дебело, твърдо кокосово месо и малко количество кокосова вода.

С всички тези допълнителни знания бях готов да започна. Заснех за първи път опити за тези методи, така че всеки начинаещ да бъде уверен, че това наистина е лесно, забавно и абсолютно възможно да се направи.



Отваряне на зрял кокос

Снимка на Кокосова мания от Jonas Dücker (@jonasduecker) в Unsplash

Unsplash на Unsplash

Зрелите кокосови орехи са най-популярният сорт, носен от магазините за здравословни храни. Това е така, защото те не се нуждаят от охлаждане или други подобни методи, за да запазят своята цялост. Често се срещат сред неохладените продукти в магазините за хранителни стоки и здравословни храни. Както се вижда на видеото, намерих моята до бананите. Те почти винаги се обезлющват, преди да бъдат изложени за продажба. Това означава, че кокосовият орех ще се състои само от кокосовата обвивка, която съдържа кокосовото месо и водата. Върху него ще има различимите 3 кръга, точно като топка за боулинг.

Ако закупите един от тях, всичко, което трябва да го отворите, е:

Инструменти:

-отвертка или дълъг, дебел пирон

-чук

-чаша за събиране на кокосовата вода

-Както се вижда във видеото, можете да укрепите кокосовия орех на плота си и с кърпа за ръце или чиния.

Стъпки за премахване на кокосовата вода:

1. Поставете кокосовия орех с трите тъмни кръга нагоре. Поставете го с кърпа.

2. Поставете края на отвертката или пирона върху един от трите кръга.

3. Забийте пирона в дупката. Извадете и повторете с другите две дупки.

4. Извадете отвертката и поставете кокосовия орех с дупки надолу в чаша, за да се отцеди.

кой е най-здравословният хляб в метрото

5. Съберете кокосова вода и се насладете

Стъпки за премахване на кокосовото месо:

1. Придържайки кокосовия орех в едната ръка с едната страна на кокосовия орех в дланта си, чукнете откритата страна на кокосовия орех. Опитайте най-добре да чукате точно в средата на кокоса.

2. Продължете да чукате, докато въртите кокосовия орех

3. След като се отвори, поставете двете половини на зрелия кокос върху лист за печене и поставете във фурната за 10-15 минути при 350 градуса по Фаренхайт.

4. Извадете от фурната и оставете да се охлади за още 10-15 минути.

5. Наклонете кокосовия орех надолу върху дъска за рязане и използвайте остър нож, за да нарежете кокосовото месо, докато достигнете твърдата черупка.

6. Използвайте върха на ножа, за да повдигнете нарязания резен кокос и да го извадите от черупката.

7. Продължете да режете и вдигате кокосовото месо, докато всичко се отстрани от черупката.

Отваряне на млад кокос

Мъж реже кокосова снимка от Кевин Санон (@photosbykev) в Unsplash

Unsplash на Unsplash

Младите кокосови орехи често се съхраняват в хладилник, за да се запазят. Поради тази причина те се намират в хладилната част на островния продукт в магазините за здравословни храни. Този сорт най-често се продава частично олющен. Следователно кокосовият орех ще изглежда бял и ще изглежда нарязан многократно и ще има точка в горната част. Продава се и опакован в пластмаса.

Ако закупите един от тях, за да го отворите, ще ви трябва:

Инструменти:

-Голям, дебел, здрав нож

-Форк

-чаша за събиране на кокосовата вода

Стъпки за премахване на кокосовата вода:

1. Поставете кокосовата островърха страна с лице към вътрешността на дъската за рязане.

2. Използвайте ножа, за да отстраните люспата на заострената страна на кокосовия орех, докато достигнете черупката на около 1-2 инча от точката около кокосовия орех.

3. Поставете кокосовата островърха страна нагоре върху дъската за рязане.

4. Използвайки петата на ножа, ударете кокосовия орех в крайната точка на мястото, където бе отстранена обвивката.

5. Продължете това действие около кокосовия орех, за да създадете кръг.

6. След като черупката е напукана в кръг около върха на кокосовия орех, използвайте петата на ножа отново като лост за повдигане на отрязаната кокосова черупка.

7. Премахнете срезания връх и изсипете кокосовата вода в чаша.

Стъпки за премахване на кокосовото месо:

1. Използвайки вилица като лост, поставете ръба на вилицата под кокосовото месо, започвайки от горната част на отвора, и я отлепете от черупката.

2. Продължете да белите и изваждате кокосовото месо от черупката, докато се отстрани цялото кокосово месо.

Отваряне на пресен кокос

Снимка на зелени кокосови орехи от Nipanan Lifestyle (@nipananlifestyle) в Unsplash

Unsplash на Unsplash

Пресните кокосови орехи могат да бъдат отстранени от палмово дърво с дълга здрава пръчка или клон, дълготрайна секачка или трион, или могат да бъдат събрани от земята, ако са паднали от палмовото дърво. Също така много улични щандове или местни производители на продукти могат да продават тези сортове, така че не е нужно да премахвате сами. Ако обаче премахвате кокосов орех, важно е да бъдете изключително внимателни. Инструментите, които използвате, могат да бъдат опасни, особено ако имат остри остриета. Също така самите кокосови орехи могат да бъдат опасни. Тоест, ако те падат върху вас. Падащите кокосови орехи убиват 150 души годишно. Моля, бъди внимателен.

Ако искате да отворите пресен кокос, ще ви трябва:

Инструменти:

-отвертка

-чук

-нож

-лъжица

-стъкло за събиране на кокосовата вода

-голям, тежък тиган

Стъпки за премахване на кокосовата вода:

1. Поставете кокосовия орех върху дъска за рязане с горната част (прилича на цвете, прикрепено към кокоса) с лице към вътрешността на дъската за рязане.

2. Използвайте ножа, за да повдигнете леко горната част на цветето.

3. Поставете горната част на кокосовия орех, където е отстранен цветният връх, обърната нагоре върху дъската за рязане.

4. Поставете края на отвертката в самия връх на кокосовия орех (средата на мястото, където беше цъфналият връх) и използвайте чука, за да поставите отвертката.

5. Извадете отвертката и използвайте същия метод, за да прободете дупка и отстрани на кокосовия орех.

6. Изсипете кокосовата вода в чаша през първата дупка, която беше направена отгоре.

Стъпки за премахване на кокосовото месо:

1. Изнесете кокосовия орех на открито и го поставете отгоре надолу върху тротоара.

2. Използвайки голям, тежък тиган, ударете заострената страна на кокосовия орех с умерена сила

3. Преместете отново кокосовия орех и ударете отново. Продължете да премествате и разбивате, докато кокосовата обвивка се напука от двете страни.

колко кофеин в червения бик 12 унции

4. Веднъж напукани от двете страни, разкъсайте половинките кокосови орехи с ръце или лъжица, ако имате нужда от повече лост.

5. С лъжица извадете кокосовото месо, докато всичко бъде премахнато.

Сравнение на кокосовите орехи

Кокосът е всичко, от което се нуждаете, снимка от Себастиен Габриел (@sgabriel) в Unsplash

Unsplash на Unsplash

Във видеото демонстрирах всеки метод за отваряне на тези 3 кокосови ореха. Аз също продължих напред и опитах кокосовата вода и кокосовото месо от всеки кокос.

От най-лесния за отваряне до най-трудния, резултатът ми за тези три кокосови ореха е следният:

1. Зрял кокос

2. Млад кокосов орех (Това обаче беше най-малко безопасният метод)

3. Пресен кокос

От най-вкусното до най-малко вкусното, оценката ми за кокосовите води е:

1. Млад кокос

2. Зрял кокос

3. Пресен кокос

Младата кокосова вода беше най-сладка и гладка. Докато зрялата кокосова вода е значително по-сладка, но има най-много вкус на кокос. И накрая, прясната кокосова вода имаше много вкус на солена вода. След дълъг и уморителен ден на слънце, доста по-скоро се наслаждавам на хладка, сладка напитка от кокосова вода, за да утоля жаждата си. Може би, ако предпочитате солено пред сладко, ще се насладите доста на прясната кокосова вода.

От най-вкусното до най-малко приятното, резултатът ми за кокосовите меса е:

1. Зрял кокос

2. Млад кокос

3. Пресен кокос

Зрелото кокосово месо изобщо не беше сладко, но имаше вкус точно както бихте очаквали. Ако някога сте имали неподсладен настърган кокос, това беше точно това. Въпреки че не беше сладко, беше вкусно и хрупкаво. Мисля, че намерих новата си любима закуска. Междувременно младият кокосов орех имаше каучукова текстура и имаше вкус леко като кокосов орех, но най-вече просто нежен. Може би може да се използва за меки десерти или смутита. Прясното кокосово месо обаче определено не беше приятно. Вкусът му наподобяваше солена вода в желатинизирана форма. Освен това текстурата беше невероятно лигава. Не мога да си представя, че някога ще искам да ям това. Но ако това беше ситуация за оцеляване, всичко е на вкус. Дори лигавата плът на пресен кокос.

Препоръки от опит Отваряне на кокос

След като всичко беше казано и направено, имах взрив, отварящ всички тези. Ако търсите вкусно сладка напитка с кокосова вода, препоръчвам младия кокос. Ако търсите хрупкава оригиналност, бих избрал зрелия кокос. И ако имате някакъв задържан гняв и / или стрес, който да изпуснете, абсолютно препоръчвам пресния кокос. И също така може да направи наистина сладка снимка в Instagram.