Като местен жител на Орегон, аз съм доста запознат с целия шотлик на Портланд. Това е странен град, пълен със странни хора, които правят странни неща и ядат странна храна. Прекарах обаче много време в града и със сигурност знам, че има нещо повече от Voodoo Donuts и Hot Lips Pizza (странична бележка: и двете са надценени). Така че следващия път, когато ударите Rose City, вземете този списък и ударете някои от най-добрите места, които Портланд може да предложи.



1. Андийски

Портланд

Снимката е предоставена от andinaportland.com



Андина е опора в Портланд от 2003 г. Те служат на въображаем андеански синтез от висок клас (как е това за уста). Това място получи доста шум преди няколко години, когато току-що удряше ресторантската сцена, но пресата утихна, улеснявайки получаването на резервации и осигурявайки по-мека атмосфера за хранене. Храната е цветна и разнообразна, привличаща се от няколко региона от района, включително тихоокеанското крайбрежие и високия терен на Лима.

Портланд

Снимката е предоставена от foodedited.com



Моите лични фаворити включват ceviches de pescado (бяла риба, маринована в сок от лайм, класически перуански препарат) и de mango verde y langostino (зелено манго и миди, приготвени по същия начин). Винената листа е обширна и сервитьорите ще ви помогнат да изберете нещо, което да се сдвои с вашата храна. За десерт опитайте plato de crema quemada, трио от крем брюле, съчетано с екзотични южноамерикански вкусове.

Андина е скъпа, но ако се опитвате да впечатлите датата си (или родителите ви плащат), това е режим на готовност в Портланд, който трябва да проверите.

две. Свинска мас

Портланд

Снимката е предоставена от portlandmercury.com



Представете си всеки мазен, богат сандвич, който някога сте яли, и го умножете по пет. Това е почти всеки сандвич, който Лардо сервира. Менюто им се състои предимно от сандвичи, като всички съдържат свинско месо под някаква форма. Ресторантът е непринуден, със здравословен удар на Портланд. На стената виси масивен, осветен знак, който призовава покровителите да се откажат. И свинете, ще го направите.

Портланд

Снимката е предоставена от nerdgirl.com

Два от любимите ми сандвичи в менюто са banh mi и ruuben. И двете предлагат експертно приготвено свинско с пресни зеленчуци, мек хляб и наистина страхотни сосове. Ако сте фен на който и да е вид сандвич, ще бъдете изумени от комбинациите, които Лардо хвърля заедно. Ако не се чувствате достатъчно мазни само със сандвич, опитайте мръсните пържени картофи. Те се предлагат със свински отломки, бананови чушки, пържени билки и пармезан. Достатъчно казано.

Повечето сандвичи са около 10 долара, което прави Lardo доста достъпно за качеството на сандвичите.

3. Сол и слама

Портланд

Снимката е предоставена от saltandstraw.com

Повярвайте на шумотевицата по този. Salt & Straw има три места в Портланд и беше толкова успешен, че отвориха два магазина в Лос Анджелис. Те имат едни от най-странните и готини вкусове на сладолед, които вероятно ще опитате някога. Има стандартно меню с около 12 вкуса, както и тематично месечно меню. Местните деца от началното училище проектират вкусове, както футболистите и зеленчукопроизводителите. Единственият проблем със Salt & Straw е, че не можете просто да изберете един вкус, щом сте там.

Моят абсолютен фаворит е зехтинът Arbequina. Сега ме чуйте. Колкото и странно да звучи, този сладолед е кремообразен, добре балансиран между солено и сладко и супер ароматен. Устата ми напоява дори само като си помисля за това. Други победители са луничкият шоколад с дървесни петна и ягодовият балсамов мед с черен пипер.

Портланд

Снимката е предоставена от oregonlive.com

Двойна лъжичка се продава за около $ 6. Опитайте разделена лъжичка, млечен шейк или манджа, ако се чувствате креативни.

Четири. Клатч колбаси

Портланд

Снимката е предоставена от pdx.eater.com

Някога Clutch беше истински ресторант в Бийвъртън, но собственикът Кен Норис вдигна и се премести в центъра на Портланд, за да отвори количка за храна. Всичко тук се сервира под формата на колбаси и сериозно имам предвид всичко. Clutch сервира начос, тайландски подложки, пица и ребра, всички с пушен колбас.

Портланд

Снимката е предоставена от oregonlive.com

Начосът ми харесва най-добре. Те са остри и богати, но се поднасят с фреска и репички, за да намалят топлината. Най-хубавото е, че можете да ядете и да се разхождате, така че можете да опитате други колички за храна и да проверите останалата част от града.

Всичко в това меню е $ 7, което го прави изключително привлекателен за бюджета на студент.

5. Бамбуково суши NW

Портланд

Снимката е предоставена от oregonlive.com

Bamboo Sushi е първият устойчив суши ресторант в света. Да, добре ме чухте и се намира точно в Портланд, Орегон. Бамбукът е посветен на снабдяването само с риба, която е устойчива и в свят, в който 76% от океанските риби в света са прекомерно експлоатирани, това е висок порядък.

В Портланд има няколко места, но най-скачащото в момента се намира на 23-ти северозападен. Бамбукът сервира вашите стандартни суши ролки (подготвени експертно), но там, където наистина блестят, е с неочакваните си вкусови комбинации и свежи нигири извън океана. Опитайте местната сьомга или камбала за истински вкус на Тихия океан.

Портланд

Снимката е предоставена от pqmonthly.com

Сушито обикновено е доста скъпо, а Бамбукът не е по-различен. Повечето ролки и нигири са някъде в диапазона от 5 до 10 долара.

#SpoonTip: Това място е НАДЯСНАТА СЛЕДВАЩА ВРАТА към Сол и Слама. Пригответе си хубав, отговорен суши обяд, след това отворете за прекалено снизходителен лед c конус.

6. Боливудски театър

Портланд

Снимката е предоставена от bonappetit.com

Има няколко места по-далеч от Индия, отколкото дъждовен град в тихоокеанския северозапад, но това не е спряло Троя Макларти, собственика на тази гореща точка на ул. Алберта. Боливудският театър се фокусира повече върху опита на хранене, отколкото върху всичко друго, чак до ламаринените чаши и чинии, от които ядат вечерящите. Всичко се сервира в стила на малки плочи, което улеснява изпробването на всичко.

Портланд

Снимката е предоставена от bollywoodtheaterpdx.com

Обикновено не съм голям фен на индийската храна, но ми хареса това, което Боливудският театър предлагаше в отдела. Манчжурският гоби (пържен карфиол с лимон, къри и сладко-кисел сос) е вкусно потапяне в басейна с аромати, а ако се чувствате смело, панир механи (сирене, домат и кашу с шафран ориз ) е удоволствие. Има и няколко вегански и безглутенови варианта, за да задоволите по-придирчивите си приятели.

Малките чинии варират от 7- $ 12 $.

7. Kenny & Zuke’s

Портланд

Снимката е предоставена от blog.buildlc.com

Това е деликатес с реална сделка, без съмнение. Kenny & Zuke’s съществува от известно време, но това не пречи на Портландърс да продължи да се стича на двете си места за най-добрата пастърма в града. Не само можете да поръчате храна на гишето, но можете също така да вземете вкъщи сушени меса, подправки и хляб, приготвени прясно в къщата.

Портланд

Снимката е предоставена от @kennyandzukes

Страхотен фен съм на добър рубин, а Kenny & Zuke’s прави адски добър. Освен това, ако сте в северозападен Портланд, разгледайте магазина им в Bagelworks за истинска багел в нюйоркски стил: дъвчащ, плътен и поднесен със свеж локс.

Сандвичите варират от 8 до 12 долара и не можете да надминете съотношението качество / цена на прясната храна за деликатеси.

Професионален съвет: Вземете горчица, мариновани зеленчуци или интересни аромати на сода като подарък за любимите си храни.

8. Sizzle Pie

Портланд

Снимката е предоставена от slice.sizzleats.com

Всеки списък с най-добри ресторанти би бил непълен без пица, а това е адски пица. Sizzle Pie сервира най-добрата мазна, сирене, направена за питиета в Rose City. Това е идеалното място за терен късно вечер: рокендрол темата, страхотната музика и отворената до 4 часа сутринта атмосфера го правят победител през почивните дни. И ако не може да стане по-добре, те доставят.

Опитайте Ol ’Dirty (салам, рикота, зехтин и пеперончини) за остра и кремообразна комбинация, която ще напои устата ви. Rad Wings of Destiny включва барбекю сос, а късметът в затвора се задушава в домашно приготвен сос от водка. В истински стил на Портланд, Sizzle Pie предлага и вегански пици.

Портланд

Снимката е предоставена с любезното съдействие на foodpotting.com

Можете да избирате от два размера. Малкият възлиза на около 12 - 16 долара, а големият - около 24 - 28 долара. Разделете двойка с приятели.

9. Вол

Портланд

Снимката е предоставена от oregonlive.com

Ox е, ако мога, един от най-лошите ресторанти, в които съм бил. Това е ресторант в аржентински стил, специализиран в печене на дърва на почти всеки вид месо. Те имат вашите стандартни пържоли и колбаси, но също така включват волски опашки, език и други интересни разфасовки. Техните зеленчукови ястия са приготвени толкова експертно, колкото техните месни ястия и се справят добре с намаляването на богатството на месоядно ястие.

Не ям много червено месо, но Волът е специално изключение. Ако обаче сте в същата лодка като мен (обикновено), опитайте пъстърва на скара с картофи и билки на пръсти. Пъстървата се отнася добре до скарата, а картофите придават нотка на богатство. Ако искате да излезете навън, Asado Argentino за двама е масивна извадка от най-добрите меса, които Волът може да предложи.

Портланд

Снимката е предоставена от bonappetit.com

Волът е доста скъп, така че бих счел това за специален повод хранене. Повечето предястия варират от 12 до 20 долара, а хубавите разфасовки месо могат да надхвърлят 40 долара.

10. Площад Италия

Портланд

Снимката е предоставена от oregonlive.com

Ако търсите домашна италианска храна, това е вашето място. Ако търсите чудесно място за гледане на футболен мач, това е вашето място. И ако търсите едни от най-добрите евтини вина в града, това е и вашето място. По принцип Piazza Italia е вашето място.

Храната е богата, смела и напълно вкусна. Всички тестени изделия са направени от нулата и наистина можете да разберете с ястия като дивата свиня папардел и спагети със скариди, песто и гъби. Сервитьорът е приятелски настроен и безсрамно, пищно италиански и те ще ви подканят да опитате всичко. Трудно е да ги откажете.

Портланд

Снимката е предоставена от yelp.com

В истинската италианска мода има подписани футболни фланелки, висящи от тавана, а телевизорите почти винаги играят мач. Влезте преди игра на Портланд Тимбърс (ресторантът е на 10 минути пеша от Провиденс Парк) и влезте в духа с вкусна, домашна храна.

Порциите тук са огромни, а повечето ястия струват между 11 и 15 долара.

единадесет. Стая в стаята

Портланд

Снимката е предоставена от bonappetit.com

Ако сте чели в хранителната сцена на Портланд и не сте чували за Pok Pok, тогава вероятно сте правили грешни изследвания. Този малък квартален джойнт експлодира преди няколко години, когато беше представен в Food Network и в Bon Appetit. Сега готвачът Анди Рикър има награда за най-добър готвач на северозапад от 2011 г. и има места в Ню Йорк и Лос Анджелис. Оригиналът обаче е най-добрият и ако сте готови да се преборите с линиите и туристите, ще получите чудесно ястие от него.

Pok Pok е известен със своите крила от виетнамски рибен сос. Ако това е единственото нещо, което опитвате от менюто, ще се приберете щастливи. Крилата са сочни и капе със солен, карамелизиран сос, който ще го направи върху всичките ви дрехи. За напитки опитайте оцет за пиене. Те са тръпчиви, освежаващи и напълно неочаквани.

Портланд

Снимката е предоставена от meltingbutter.com

За съжаление славата на Pok Pok повиши цените им, но все пак можете да споделите хранене с приятел на прилична цена. Повечето малки плочи варират от 9 до 15 долара.

12. Бургер от следващо ниво

Портланд

Снимката е предоставена от pdxmonthly.com

Не влизайте в NLB, търсейки хамбургер, защото няма да го намерите. Това място е изцяло растително заведение за бързо хранене и в здравословен град като Портланд е изключително популярно. Местоположението в Портланд се отвори през 2015 г., след като собствениците преместиха мисията на NLB от първоначалното местоположение в Бенд, Орегон.

Портланд

Снимката е предоставена от pdxmonthly.com

Най-добрата част от това да отидете в NLB е липсата на обедната кома, която получавате след ядене на бургер за обяд. Не се интересувам много от оригиналния бургер от следващо ниво, но горещо препоръчвам пикантния бургер с боб и бургерът с домати и босилек, които обикновено са специални. Приготвените им във фурна пържени картофи са изненадващо хрупкави, а соевите шейкове ще задоволят желанието за захар, което ще получите след хранене.

Комбинираните промоции правят NLB достъпен билет за обяд. Повечето предястия не струват повече от $ 8.

13. Екранна врата

Портланд

Снимката е предоставена от blog.beerandnosh.com

Това е още едно от онези места, които винаги са заети, винаги туристически, но винаги наистина наистина добри. Screen Door сервира висококачествена южна храна с мисъл за клиент от тихоокеанския северозапад (прочетете: биологични, местни, пресни продукти). Ако търсите типичното брънч изживяване в Портланд, елате до Screen Door, поставете името си в списъка на чакащите и изчакайте в дъжд за около час. Заслужава си, обещавам.

Портланд

Снимката е предоставена от yelp.com

Пилето и вафлите са най-популярното им ястие и с основание. На първо място, това е огромно: масивна вафла от сладък картоф с три парчета пържено пиле и нож за пържола през цялото нещо. Ако в крайна сметка не донесете остатъци вкъщи, тогава изпитвам лудо уважение към вас, приятелю. През уикендите опитайте закуската corndogs. Тези малки момчета са перфектната комбинация от солено, солено и сладко и идеалният начин да започнете лакомство. За по-балансирано хранене опитайте хаши с гърдите. Той е пикантен, богат и всъщност има зеленчуци в чинията.

Повечето чинии струват от 10 до 15 долара, но ако получавате две ястия от това, бих го нарекъл добра сделка.

14. Геро

Портланд

Снимката е предоставена от oregonlive.com

Портланд е известен със своите колички за храна и това е един от най-добрите от тях. Güero сервира креативна, качествена мексиканска храна на фантастични цени за бюджет на колежа. Това място е страхотно през лятото. Вземете храната си и студена цервеза и я изпратете на пейка, за да се насладите на евтините си ястия.

Портланд

Снимката е предоставена от pdxmonthly.com

Менюто не е дълго, но това не означава, че му липсва качество. Тортите са най-популярният им артикул и с основание. Те са дълбоко пържени джобове маса по ваш избор от месо, чили айоли, авокадо, лук, кориандър, лайм, зеле и маринован лук. Не забравяйте да вземете салфетка (или пет), преди да ядете една.

Тортите струват 8 долара.

петнадесет. Ядосан бик

Портланд

Снимката е предоставена от justluxe.com

Торо Браво нарича себе си испански тапас бар и това е нещо като, с изключение на това, че тапасът тук привлича вкусове от цял ​​свят, което изобщо не е лошо. Това място е оживено и натоварено през цялото време и е особено популярно след около 20:00 (в съответствие с нормалните испански часове за хранене). Малко е трудно да стигнете до там от центъра на Портланд, но ако имате кола и времето, което можете да отделите, Toro Bravo е уникално изживяване за хранене и опора на хранителната сцена в Портланд.

Портланд

Снимката е предоставена от travelportland.com

игра на тронове сезон 1 пиене игра

Менюто е обширно и е трудно да изберете само няколко тапас. Популярните артикули включват емпанади, пиянско свинско месо и домашно сушено чоризо. Можех да хапна няколко от испанските им чинии със сирене, поднесени с бадеми, мед и конфитюри, на едно заседание. Toro Bravo може да се похвали и с пълен бар и богата винена листа.

Тук е лесно да похарчите много пари, но ако вие и вашите приятели разделите тапасите равномерно, можете да го разберете на едно парче. Повечето малки чинии варират от 6 до 12 долара.

16. Имперски

Портланд

Снимката е предоставена от bonappetit.com

Трудно е да се откроиш в град, известен с брънч сцената си, но Imperial успява да го направи със своята атмосфера от по-висок клас, идеална за среща или хранене с баба и ангажимента си да използва висококачествени, тихоокеански северозападни съставки. Освен това, Imperial се намира точно в центъра на града, което го прави изключително удобен, ако отседнете в района.

Портланд

Снимката е предоставена от pdxmonthly.com

Две от най-вкусните и най-популярни елементи от менюто са омлетът от раци от тъмнина, с пресен рак, чедър и билки и императорският хаш, който съчетава слънчево яйце нагоре, лук, чушки, гъби и пастърма във вкусна чиния, напомняща на деликатесен сандвич. Кървавата им Мария е извън този свят, а мимозата е свежа и ефервесцентна.

Плочите варират от 8 до 12 долара, което е сравнима с повечето места за брънч, особено в центъра на града.

17. Вкусни п Синове

Портланд

Снимката е предоставена от commons.bcit.ca

Ако Фред Армисен и Кари Браунщайн ни бяха подканяли да „сложим яйце върху него“, може би щяха да говорят за Tasty n Sons. Това е първокласното място за брънч в Портланд и за съжаление има линии, които да го докажат. Аз лично предпочитам Screen Door или Imperial, но това е така, защото не ям много яйца. Ако обаче сте фен на тях, това може да е новата ви любима закуска за махмурлук.

Tasty n Sons сервира вечеря с превъзходен тихоокеански северозападен обрат, вдъхновен от пътуванията на собственика Джон Горъм из страната и света. След като го съставите в списъка с чакащи (дайте му няколко часа), опитайте да закусите фурми с бекон и бисквитите с компот от хекълбери за лека закуска. За основното ви хранене препоръчвам яйцата от пържола и чедър за богато, гъвкаво ястие. Хей, чакахте през цялото това време, защо не?

Портланд

Снимката е предоставена от foodandwine.com

Цените тук са доста сравними с други места за закуска в града. Плочите струват между $ 8 и $ 15.

18. Сини звезди понички

Портланд

Снимката е предоставена от modernmom.com

Пропуснете Вуду, моля. Колкото и да е забавно да чакате на опашка един час за поничка с какаови впръсквания върху нея (обрат на сюжета: не е), тази поничка наистина не е това е страхотно. За щастие има и други места в града с по-къси линии и по-добри понички. Един от тях е Blue Star. Всичко тук е направено от нулата и можете да разберете, след като захапете мека, дъвчаща поничка. Местоположението в центъра на града улеснява връщането отново (и отново, и отново и отново).

Портланд

Снимката е предоставена от seriouseats.com

Поничките тук са креативни и пораснали (помислете за мача на прах, сладко от маринови боровинки с черен пипер и маракуя с какаови зърна). Пончикът от боровинки с бърбън босилек е неочакван и деликатен, както и остъклен в прекрасна пурпурна глазура. Крем-брюлетата, пълни с един, се разпродават бързо, така че помислете за показване по-рано.

Поничките са около $ 3 на брой, а прясното латте от Stumptown ще ви върне почти същото.

19. Скарата на сирене на скара

Портланд

Снимката е предоставена от roadfood.com

Всеки обича добър сандвич със сирене на скара, а още по-добре е, когато е направен от висококачествени местни сирена и се сервира през прозореца на обновения училищен автобус. Само в Портланд може да съществува странно място като това и то не просто съществува, а процъфтява. Портландците се събират за вкусен вкус от детството си. Това място също е страхотно през лятото, така че можете да седнете и да се насладите на сандвича си в зоната за сядане на открито.

За $ 4,50 можете да получите основен сандвич с отрязани кори. Нарича се предучилищна възраст. За тези от вас с по-изискано небце, опитайте сиренето на скара Jalapeño или BLT сирене на скара. И двамата са капризни, балансирани и напълно снизходителни. Освен това менюто включва няколко въртящи се специални предложения, така че не забравяйте да ги потърсите.

Портланд

Снимката е предоставена от stumptownvegans.com

Основните сандвичи са около $ 5, а по-сложните се продават за около $ 7.

двайсет. Apizza Scholls

Портланд

Снимката е предоставена от pinterest.com

Apizza Scholls не се забърква. Това е най-близкото до магазина за пица в нюйоркски стил на западното крайбрежие. Едва ли има декор, почти никаква услуга и ако поискате нещо освен това, което е в менюто, ще ви се присмеят. Като се има предвид това, пицата тук е скандално и ако търсите идеалната пица с тънка кора, не търсете повече.

Портланд

Снимката е предоставена от oregonlive.com

Пицата margherita е класика и наистина подчертава домашната кора, сос и висококачествено сирене. Ако искате нещо малко по-интересно, препоръчвам бял пай колбас и мама тартуфо, наденица, пеперончини, гъби и трюфел, които ще накарат вашите вкусове да пеят.

Личните пайове с размер 11 are са около 12 долара. Всички наливни бири са 5 долара, което прави това идеално място за обяд с няколко приятели.

двадесет и едно. Пивоварна Бриджпорт

Портланд

Снимката е предоставена от bridgeportbrew.com

Бриджпорт се гордее, че е най-старата микропивоварна в Орегон и определено има старото училище, без излишна атмосфера, която да съвпада. Те могат да се похвалят със среден щастлив час и сервират по-голямата част от храната си с препоръки за сдвояване, така че да можете да се чувствате * класно *, докато вдишвате бургера и бирата си. Елате в щастливия час за оживена тълпа и страхотни сделки.

Разтопената сьомга от сьомга е еднакво деликатна и обидно богата, а със свежа тихоокеанска сьомга е трудно да се победи. Плочата за братвурст е вкусна и разбира се върви добре с почти всяка бира. Bridgeport разполага и с обширно меню за предястие, ако всичко, което искате да направите, е да хапнете (прави място за още бира).

Портланд

Снимката е предоставена от 10best.com

Почти всеки хранителен продукт в менюто пада някъде между $ 8 и $ 18.